MOULIN DESGUES, votre moulin Saint-Brieuc, Dinan, Lamballe
Grâce à son savoir-faire, MOULIN DESGUES, votre moulin Saint-Brieuc, Dinan, Lamballe, vous propose une offre globale et une gamme complète de produits innovants et de qualité pour sublimer votre créativité, notamment : pain de tradition française, pâtisserie, viennoiserie et snacking. Découvrez l’ensemble de nos farines, mélanges et améliorants, indispensables aux artisans boulangers attachés à un travail bien fait.
Avec un outil de production performant, comme le moulin Saint-Brieuc, Dinan, Lamballe, nos meuniers font des farines qui répondent à de nombreux critères qualité pour fabriquer aussi bien du pain, des viennoiseries ou des biscuits.
Pour de plus amples informations sur notre moulin Saint-Brieuc, Dinan, Lamballe ou pour toute autre demande spécifique, n’hésitez pas à nous contacter dès à présent au 02 99 62 52 72. Nous nous ferons une joie de répondre à toutes vos demandes.
Optez pour les services de votre moulin Saint-Brieuc, Dinan, Lamballe
Créée en septembre 2020 au sein de notre moulin, la Bel’Hermine est une farine de tradition T65 certifiée LABEL ROUGE. Elle répond à une forte demande de nos artisans boulangers, souhaitant travailler avec une farine locale, propre, unique, avec un goût prononcé ainsi qu’une forte hydratation.
Et ce n’est pas tout ! La publicité proposée est un réel booster de vente, rassurant votre clientèle sur la qualité de la farine ainsi que sa provenance.
Pourquoi choisir notre farine la Bel’Hermine ?
La Bel’Hermine est une farine 100 % bretonne classique se distinguant par sa mie très crème, son hydratation très élevée ainsi que sa meilleure conservation par rapport à une farine de tradition classique.
Pourquoi travailler avec notre farine LABEL ROUGE ? C’est simple :
- Les variétés de blé utilisées figurent obligatoirement parmi les variétés recommandées par la meunerie (VRM)
- Absence de traitement insecticide de stockage des blés après récolte
- Les blés doivent répondre à des exigences bien définies (taux de protéines, humidité…). Ils sont analysés à chaque réception par le moulin
- Contrôle de farine avant chaque livraison à nos partenaires boulangers
- Contrôles sanitaires et physico-chimiques réguliers en laboratoire indépendant.
La Bel’Hermine : une farine bretonne certifiée LABEL ROUGE.
Les points forts de la Bel’Hermine
Choisir la Bel’Hermine, c’est l’assurance de travailler avec une farine :
- Locale et 100 % bretonne, vendue dans un rayon de 100 km autour du moulin. Cela permet de réduire les émissions de Co2 et d’assurer un suivi de qualité
- Facile de travail : nous proposons des fiches recette sur pointage retardé, poolish, levain… (Demander les recettes auprès de notre commercial)
- Un goût froment, caramélisé et légèrement toasté ce qui rend cette farine tellement unique et authentique
- Une haute hydratation intense : la Bel’Hermine dispose d’une mie grasse et très alvéolée garantissant une longue conservation
- Un prix concurrentiel : avec son prix plus qu’accessible, la Bel’Hermine promet une bonne marge sur la vente.
Enfin et pour mettre en avant la Bel’Hermine au magasin, diverses solutions vous seront offertes :
- Sacherie : 2 possibilités personnalisées via le moulin
- Présentoir, cartes de fidélité, flyers, oriflamme, Roll up
- Animation de lancement par notre commercial.
