MOULIN DESGUES, votre moulin Rennes
Grâce à son savoir-faire, MOULIN DESGUES, votre moulin Rennes, vous propose une offre globale et une gamme complète de produits innovants et de qualité pour sublimer votre créativité, notamment : pain de tradition française, pâtisserie, viennoiserie et snacking. Découvrez l’ensemble de nos farines, mélanges et améliorants, indispensables aux artisans boulangers attachés à un travail bien fait.
Avec un outil de production performant, comme le moulin Rennes, nos meuniers font des farines qui répondent à de nombreux critères qualité pour fabriquer aussi bien du pain, des viennoiseries ou des biscuits.
Pour de plus amples informations sur notre moulin Rennes ou pour toute autre demande spécifique, n’hésitez pas à nous contacter dès à présent au 02 99 62 52 72. Nous nous ferons une joie de répondre à toutes vos demandes.
Optez pour les services de votre moulin Rennes
Créée en septembre 2020 au sein de notre moulin, la Bel’Hermine est une farine de tradition T65 certifiée LABEL ROUGE. Elle répond à une forte demande de nos artisans boulangers, souhaitant travailler avec une farine locale, propre, unique, avec un goût prononcé ainsi qu’une forte hydratation.
Et ce n’est pas tout ! La publicité proposée est un réel booster de vente, rassurant votre clientèle sur la qualité de la farine ainsi que sa provenance.
Pourquoi choisir notre farine la Bel’Hermine ?
La Bel’Hermine est une farine 100 % bretonne classique se distinguant par sa mie très crème, son hydratation très élevée ainsi que sa meilleure conservation par rapport à une farine de tradition classique.
Pourquoi travailler avec notre farine LABEL ROUGE ? C’est simple :
- Les variétés de blé utilisées figurent obligatoirement parmi les variétés recommandées par la meunerie (VRM)
- Absence de traitement insecticide de stockage des blés après récolte
- Les blés doivent répondre à des exigences bien définies (taux de protéines, humidité…). Ils sont analysés à chaque réception par le moulin
- Contrôle de farine avant chaque livraison à nos partenaires boulangers
- Contrôles sanitaires et physico-chimiques réguliers en laboratoire indépendant.
La Bel’Hermine : une farine bretonne certifiée LABEL ROUGE.
Les points forts de la Bel’Hermine
Choisir la Bel’Hermine, c’est l’assurance de travailler avec une farine :
- Locale et 100 % bretonne, vendue dans un rayon de 100 km autour du moulin. Cela permet de réduire les émissions de Co2 et d’assurer un suivi de qualité
- Facile de travail : nous proposons des fiches recette sur pointage retardé, poolish, levain… (Demander les recettes auprès de notre commercial)
- Un goût froment, caramélisé et légèrement toasté ce qui rend cette farine tellement unique et authentique
- Une haute hydratation intense : la Bel’Hermine dispose d’une mie grasse et très alvéolée garantissant une longue conservation
- Un prix concurrentiel : avec son prix plus qu’accessible, la Bel’Hermine promet une bonne marge sur la vente.
Enfin et pour mettre en avant la Bel’Hermine au magasin, diverses solutions vous seront offertes :
- Sacherie : 2 possibilités personnalisées via le moulin
- Présentoir, cartes de fidélité, flyers, oriflamme, Roll up
- Animation de lancement par notre commercial.
